Torte Artistiche, essendo essenzialmente un laboratorio di produzioni di nicchia, come tale, dedica parte della sua produzione ai dolci senza glutine, latte e uova, e al buffet per i compleanni per intolleranti ai vari elementi sopra elencati. Garantisco il gusto eccezionale delle mie produzioni per intolleranti grazie all'utilizzo delle migliori materie prime certificate, e faccio continuamente esperimenti per creare nuove ricette sicure e buonissime. Serviamo anche intolleranze combinate di due elementi (glutine/latte - glutine/uova - latte/uova)
Quali prodotti per intolleranti producete?
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La celiachia è una malattia in parte ereditaria che danneggia l'intestino interferendo con l'assorbimento dei nutrienti. Le persone con il morbo celiaco non possono tollerare il glutine, che è una proteina contenuta in molti cereali. Per queste persone, il consumo di glutine comporta tutta una serie di disturbi come diarrea, dolore addominale, irritabilità e depressione. Questa malattia si tiene sotto controllo solo con la totale esclusione del glutine dalla dieta. Purtroppo la ricerca avanza lentamente e quello che si pensa attualmente della celiachia è che questa sia probabilmente, una malattia autoimmune e che sia i geni sia certi fattori ambientali, concorrano a scatenarla.
